小さな成功を積み重ね、結果へとつなげていく
おはようございます!
風が気持ちいいですね♪皆様いかがお過ごしでしょうか。
本日は、小特集より
株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン
代表取締役 木村周一朗氏にお話を伺いました。
約20年前、東京でブーランジェリー(パン屋)の看板を掲げ、
本場フランスの味を日本に広めてきた木村さんは、周囲の
「やめろ」の声にも、コロナ禍の厳しい環境にもへこたれることなく
新たな扉を開き続けます。木村氏のこだわりやどのような想いで今回の試練を乗り越え
たのか。闘う姿勢に迫ります!!
▼今日の言葉
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