恵方巻の風習は、海苔問屋が行ったマーケティング！

2/3は節分でした！

廃棄量が問題になり、
大きく話題にもなっていましたが、
皆様は節分に恵方巻を食べましたか？

節分に恵方巻を食べる風習は江戸時代からあったようですが、
終戦後の1950年代から1970年代にかけて、
洋食化が進むにつれて、海苔の消費量が減少。
これを懸念した大阪の海苔問屋が作る組合が、
海苔の販売促進を目指して
節分に太巻き寿司を食べるキャンペーンを展開したことで、
かつての風習が復活した。と言われています！

バレンタインデーやクリスマスと同じように、
企業や商売人のアイディアで生まれた「恵方巻き」の風習。

そのおかげで日本の食卓や食品売り場がにぎわい、
食文化に彩りが添えられたともいえます！

このようなマーケティング活動を行うことが、
自社の販売促進だけでなく、日本の活性化にも繋がるということです！

月刊『理念と経営』2月号掲載
「中小企業の発信力」では、
「一目で義理と分かるチョコ」とキャッチコピーをつけて売り出した
有楽製菓株式会社のブラックサンダーを取り上げています！

マーケティング部門の無かった同社は
1000本ノックのようにマーケティングを勉強したと記載されております！

皆様も是非ご参考に
マーケティングの強化を図ってみてはいかがでしょうか？

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